[Chigaru]

ในขณะนี้กระแสการดูแลสุขภาพเป็นที่นิยมเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในฝูงชนรุ่นใหม่ที่หันมาตั้งใจในการเลือกบริโภคอาหารมากเพิ่มขึ้น หนึ่งในอาหารเสริมที่กำลังมาแรงรวมทั้งเป็นที่กล่าวถึงเป็นอย่างมากเป็น  plant protein ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่สกัดจากพืชหลายประเภท อย่างเช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ข้าวซ้อมมือ ควินัว เมล็ดแฟลกซ์ แล้วก็อีกเยอะแยะ โดย plant protein เป็นที่นิยมอีกทั้งในกลุ่มผู้ที่อยากได้ควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่รักการออกกำลังกาย รวมถึงกรุ๊ปมังสวิรัติรวมทั้งวีแกนที่หลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนจากสัตว์



ดูรายละเอียดสินค้า  plant protein https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein

หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ plant protein ได้รับความนิยมโดยตลอดเป็นคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โปรตีนจากพืชมีกรดอะมิโนจำเป็นต้องที่ร่างกายไม่สามารถที่จะสร้างเองได้ ทั้งยังมีใยอาหาร วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพในหลายด้าน อย่างเช่น การเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การลดไขมัน แล้วก็การเสริมภูมิคุ้มกัน นอกจากนั้นโปรตีนพืชยังย่อยง่าย ไม่นำมาซึ่งการก่อให้เกิดอาการแพ้หรือระคายเคืองในระบบทางเดินอาหารราวกับโปรตีนจากนม ยกตัวอย่างเช่น เวย์โปรตีน ที่อาจจะส่งผลให้บางคนมีลักษณะท้องเฟ้อหรือแพ้แลคโตส

plant protein ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีเป้าหมายสำหรับในการลดหุ่น เพราะเหตุว่ามีปริมาณแคลอรีที่ต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ และก็ยังมีใยอาหารสูงซึ่งช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหาร รวมทั้งควบคุมจำนวนการกินอาหารในแต่ละมื้อได้อย่างมีคุณภาพ สำหรับนักกีฬาและผู้ที่บริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ plant protein ก็สามารถใช้เป็นตัวเสริมสร้างกล้ามได้เหมือนกันกับเวย์โปรตีน หากได้รับในปริมาณที่พอเพียงแล้วก็พร้อมกันกับการออกกำลังกายที่สมควร

อีกหนึ่งคุณลักษณะที่เด่นของโปรตีนจากพืชคือเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การสร้างโปรตีนจากพืชใช้ทรัพยากรน้ำน้อยกว่า และก็ปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าการผลิตโปรตีนจากสัตว์ จึงเหมาะกับคนที่อยากได้ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและก็ส่งเสริมวิถีชีวิตที่จีรังยั่งยืน ดังนี้ในตลาดผลิตภัณฑ์ plant protein ในตอนนี้มีให้เลือกหลากหลายแบบอย่าง ไม่ว่าจะเป็นผงโปรตีนสำหรับชงดื่ม บาร์โปรตีน ขนมก็อบแก็บโปรตีนสูง หรือแม้แต่ผสมอยู่ในอาหารสำเร็จรูปต่างๆซึ่งตอบปัญหาไลฟ์สไตล์ของลูกค้าในสมัยรีบร้อนได้อย่างลงตัว

การเลือกซื้อ plant protein ควรพินิจจากแหล่งวัตถุดิบเป็นหลัก โดยควรจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิกหรือไม่ผ่านการตัดแต่งกรรมพันธุ์ (Non-GMO) เพื่อให้มีความปลอดภัยต่อร่างกาย นอกนั้นควรจะตรวจสอบปริมาณโปรตีนต่อหน่วยบริโภค และก็ควรที่จะทำการเลือกสูตรที่มีการผสมโปรตีนจากพืชหลายชนิดเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และก็สนับสนุนการดูดซึมที่ดียิ่งขึ้น การมีส่วนผสมของวิตามินแล้วก็เกลือแร่ที่ช่วยในกรรมวิธีการเผาผลาญและก็ซ่อมแซมกล้ามเนื้อก็เป็นอีกหนึ่งต้นสายปลายเหตุที่ควรคำนึงถึง

ถึงแม้ plant protein จะมีข้อดีมากไม่น้อยเลยทีเดียว แต่ว่าก็มีข้อพึงระวังบางครั้งบางคราว ดังเช่นว่า ผู้ที่มีสภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำบางทีอาจจำต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลืองในจำนวนมาก เพราะอาจมีผลพวงต่อหลักการทำงานของต่อมไทรอยด์ อย่างไรก็แล้วแต่ถ้าเกิดบริโภคในปริมาณที่สมควรและไม่เกินความจำเป็นต่อวัน ก็สามารถได้รับคุณประโยชน์อย่างเต็มเปี่ยมจากโปรตีนจากพืชประเภทนี้

นอกนั้น plant protein ยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับเพื่อการทำครัวได้อย่างนานัปการ ไม่ว่าจะเป็นการผสมในสมูทตี้ ทำแพนขนมเค้กโปรตีน ขนมอบ และก็ยังรวมทั้งซุปโปรตีนพืช ซึ่งนอกเหนือจากที่จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับรายการอาหารต่างๆแล้ว ยังเพิ่มความอร่อยรวมทั้งช่วยทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอในวันแล้ววันเล่า เหมาะกับผู้ที่มีเป้าหมายสำหรับการเพิ่มกล้าม ควบคุมน้ำหนัก หรือฟื้นฟูร่างกายข้างหลังการบริหารร่างกายอย่างมีคุณภาพ

ในรูปภาพรวม plant protein หรือโปรตีนพืชเป็นโอกาสที่เหมาะสำหรับคนทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นผู้รักสุขภาพ ผู้ควบคุมน้ำหนัก ผู้แพ้นมวัว หรือผู้ที่อยากได้เกื้อหนุนการบริโภคอย่างยั่งยืน ด้วยค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ย่อยง่าย แล้วก็เป็นมิตรกับร่างกาย รวมทั้งผลดีต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้โปรตีนจากพืชกลายเป็นช่องทางที่น่าสนใจอย่างยิ่งในโลกยุคใหม่ การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ plant protein จากแหล่งที่น่าไว้ใจ แล้วก็เลือกสูตรที่เหมาะสมกับความอยากได้เฉพาะของแต่ละคนจะช่วยให้การดูแลสุขภาพด้วยโปรตีนจากพืชเป็นเรื่องที่ไม่ได้ยากเย็นแล้วก็ยืนนานในระยะยาว



 Website: บทความ โปรตีนพืช https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein