ส่วนผสม หมูทอดน้ำปลา (https://swan66.life/)
สันคอหมู 1 กิโล
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนช (https://swan66.life/)า
วิธีทำ (https://swan66.life/) หมูทอดน้ำปลา (https://swan66.life/) Air Fryer
1. นำเนื้อหมูไปล้างให้สะอาด (https://swan66.life/) แล้วนำหมูไปแช่ในช่องแช่แข็งสักพัก (https://swan66.life/)แล้วลแงกดดูให้ข้างในเริ่มเป็นแกนแข็งๆ จึงนำหมูมาหั่น จะทำให้เราหั่นหมูได้ง่าย
2. หั่นหมูเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว (https://swan66.life/) เหมือนการหั่นสเต๊ก เพื่อให้ทอดแล้วเนื้อหมูยังมีความนุ่มอยู่
3. พักหมูไว้ให้ละลาย (https://swan66.life/)และเนื้อนิ่มดี
4. นำเครื่องปรุง (https://swan66.life/) ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทย มาผสมให้เข้ากันในโถผสม คนจนน้ำตาลละลายดี (https://swan66.life/)
5. นำเนื้อหมูมาหมักกับเครื่งปรุง (https://swan66.life/) นวดให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ แล้วพักเนื้อหมูทิ้งไว้สักพัก ไม่ต้องนำเข้าตู้เย็น
6. ทำน้ำจิ้มแจ่ว ระหว่างรอเนื้อหมักหมูให้เข้าเนื้อดี
7. นำเนื้อหมูใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน (https://swan66.life/) ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา (https://swan66.life/) ใช้เวลา 8 นาที
8. ครบ 8 นาทีแรก ให้นำเนื้อหมูมาพลิกด้าน (https://swan66.life/) แล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันต่ออีก 8 นาที (https://swan66.life/)
9. เมื่อครบเวลา นำเนื้อหมูออกมาหั่น (https://swan66.life/) สังเกตว่าเนื้อหมูจะมีความเกรียมดี แต่ยังมีความชุ่มฉ่ำอยู่ พร้อมรับทานคู่น้ำจิ้มแจ่ว ฟินชัวร์!
Tags : สวอน66 (https://swan66.life/register)